菠萝小圆子的做法 桂香酸甜菠萝小圆子 菠萝小圆子怎么做

“桂花芳香怡人，口感酸甜滑润。
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝小圆子的做法步骤

• 1、菠萝切丁备用

• 2、小元子，一小袋（250克）

• 3、小元子先下开水锅

• 4、轻推锅铲待小元子浮起

• 5、下菠萝丁

• 6、加入适量白糖后用铲子轻推，加入少许糖桂花

• 7、用水调少许淀粉成水淀粉

• 8、水淀粉沿锅子一圈加入，右手用铲子轻推，起泡即可关火

• 9、盛出入碗，趁热品尝。

小窍门

喜欢吃酒酿的人士，可以用酒酿代替水淀粉。也是很有风味的。