西瓜果酱的做法 西瓜果酱怎么做

“将西瓜充分利用……西瓜酱最好吃了……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜果酱的做法步骤

• 1、西瓜瓤去籽、切块。

• 2、将西瓜、糖、盐放入搅拌机。

• 3、搅打成汁，将西瓜汁倒出。

• 4、炒锅加热，倒入西瓜汁，大火熬煮。

• 5、西瓜汁快要收干时，转小火，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。完成。

• 6、多来一张。

• 7、再来一张。

• 8、西瓜酱夹心小蛋糕……

小窍门

1.西瓜水分多，放心熬煮……
2.糖量按自己口味调整哦。
3.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
4.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
5.柠檬汁既能抗氧化、延长西瓜酱的保质期，又能使其口感更清新。
6.西瓜酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的西瓜酱用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……