香甜蓝莓芋头泥怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蓝莓芋头泥是一道小甜点哦，芋头软糯的口感配上酸酸甜甜的蓝莓酱，不管是小朋友还是大便宜都会喜欢上这种味道的，当做下午茶也是很不错的哦，热热的夏日，冰镇一下更加美味，蓝蓝的颜色也会让自己决定更加的凉爽，快用这种小甜点来犒劳自己吧。

主料

芋头 ：8个

辅料

白砂糖 ：适量
丘比蓝莓酱 ：适量

具体步骤

芋头备用，丘比蓝莓酱备用

芋头清洗干净，放入蒸笼中

蒸熟后放凉撕去表皮，放入料理碗内

用勺子压成细腻的泥，加入适量的砂糖搅拌均匀

把芋泥盛入模具中，压均匀，小心的脱模

淋上适量的丘比蓝莓酱，以薄荷叶装饰即可

烹饪技巧

1、最佳的削皮方法是在流动的水中或戴手套处理，因为芋头得黏液会使皮肤过敏；2、生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用生姜汁擦拭以解之；3、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，所以建议每次适合食用。