菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

红枣蜂蜜煎饼怎么做好吃又简单

红枣蜂蜜煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

面粉 :200
红枣 :半碗
鸡蛋1个

辅料

蜂蜜 :1勺

具体步骤

1. 红枣清洗干净后浸泡一个小时(我用的是金丝小红枣);

2. 高压锅里加水,半碗红枣加约5碗水,大火烧到高压锅发出扑哧声后中火煮10分钟;

3. 把红枣从高压锅里拿出后放凉;

4. 把皮和核去除;

5. 把枣肉用勺子压成枣泥;

6. 同时把高压锅里的红枣水拿出放凉,部分可以拿来调面糊;

7. 容器里根据家人的数量放面粉,我放了200克面粉;

8. 加入一个鸡蛋;

9. 加入刚才准备好的红枣泥;

10. 倒入红枣汤;

11. 加入一勺蜂蜜;

12. 把面调成面糊,可以在容器里试一下,倾斜容器,面糊能流动起来就可以了;

13. 在平底锅里刷一点点油;

14. 在锅里放一勺面糊;

15. 拿起锅慢慢转,让面糊成小圆形朝四周散开,要多练就能成圆形,看到面糊不流动了,可以晃锅,然后翻面再中火煎一分钟就可以了;

16. 吃的时候根据自己的口味放入蔬菜和肉类都可以;

烹饪技巧

这款煎饼的最大特点是枣香味特别浓郁,吃了会停不住嘴的,我家好男儿连吃了三个,被我叫停!因为再好吃也不能贪吃啊!_