冬瓜薏米老鸭汤的做法 冬瓜薏米老鸭汤——汤鲜味醇、老少皆宜 冬瓜薏米老鸭汤怎么做

“这段时间既然当家的搞了这么一个活动，俺这个上班族也没有多少时间花心思搞创意，就来一个具有滋阴养胃、老少皆宜、汤鲜味醇的家常冬瓜薏米老鸭汤表示支持，多年的数码相机拍不出好照片，重在参与支持一下啦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

• 1、1、薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块。姜洗净拍散。

• 2、2、剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫。

• 3、3、把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块。大火烧沸，小火慢炖。

• 4、4、冬瓜去皮去瓤洗净切块备用。

• 5、5、鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜。盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂

• 6、6、放入盐和胡椒粉调味即可。（喜欢味精和鸡精的可以放一点）

• 7、成品图