薏米黄芪老鸭汤的做法 薏米黄芪老鸭汤怎么做
“薏米的功效:清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。
黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪属补气良药。
薏米黄芪老鸭汤是一款特别适合春夏季节的汤水,特别清淡鲜美。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
薏米黄芪老鸭汤的做法步骤
1、老鸭洗净剁块。
2、薏米和黄芪洗净备用。
3、鸭肉焯水,洗净。
4、锅中加入足量的清水,放入鸭肉,加入薏米和黄芪。
5、加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转小火煲30分钟左右。
6、下汽后,拿掉气阀,开盖,调入盐和鸡精。
7、盛入碗中即可食用。
8、鲜美可口。