淮杞瑶柱瘦肉汤的做法 淮杞瑶柱瘦肉汤怎么做

“此汤滋阴补肾，益精固肾。
瑶柱为海产珍品，味甘咸而微温，有类似淡菜的作用而滋补力更优，功能滋阴补肾，可用于肾气不足，消渴多饮症的调补。淮山甘平，健脾益气，固肾益精。枸杞子补益肝肾，益精明目，以辅助淮山药，瑶柱固肾。生姜温中和胃，兼去除膻味。合而成汤，共达补肝肾，益精血之功。
湿热尿频，外感未清者，不宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淮杞瑶柱瘦肉汤的做法步骤

• 1、用料：猪瘦肉100克，瑶柱20克，淮山药20克，枸杞8克，生姜4片，水适量，盐适量

• 2、将猪肉洗净切件。备用。

• 3、其他材料洗净，控水，备用。

• 4、将所有材料倒入砂煲中，

• 5、加入适量清水。

• 6、置加热座上，设置为煲汤功能，启动。

• 7、煲汤结束，断电，揭盖。

• 8、倒入碗中，调味食用。

小窍门

此汤为一人份。
瑶柱自身有盐，食用时不宜加盐过多。
没有电子砂煲也可以直接在炉火上用武火煮沸后，转文火炖煮2小时。