“骨头汤绝对是老少皆宜的好东西,除了含有钙质,还含有丰富的铁、磷、类粘元和骨胶原等多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质。被联合国教科文组织评为“世界六大健康饮品之一”。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
滋补大骨汤的做法步骤
1、棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
2、莲藕去皮切大块备用
3、砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
4、适量大枣
5、适量干桂圆
6、适量枸杞
7、少许陈醋,大火煮开
8、再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
9、加适量盐调味即可关火
10、成品图