青菜玉米大骨汤的做法 青菜玉米大骨汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青菜玉米大骨汤的做法步骤

• 1、棒子骨洗去血水，入锅加料酒、大葱。大火烧开转小火炖煮一个半小时以上（炖煮的时间可以根据自己的喜好调整，有砂锅的话用砂锅更好）

• 2、煮汤的同时准备配料，青菜头切滚刀块，菜叶切段，玉米切块

• 3、煮好的骨头汤滤去血沫，加入玉米煮10分钟

• 4、撒少许盐后加入青菜头煮2~3分钟后再下入青菜叶煮1分钟即可

• 5、成品~

• 6、再用油辣椒，生抽，醋，香油，小米辣，葱花等调料做一个蘸料