酸菜豌豆鸡蛋汤的做法 酸菜豌豆鸡蛋汤怎么做

“酸菜豌豆鸡蛋汤，是家乡的传统菜。开胃，下饭。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤

• 1、酸菜洗净，豌豆洗净，鸡蛋磕入碗搅拌好。

• 2、锅里油热，放下豌豆煸炒一下

• 3、加一大碗水，大火煮开

• 4、中火煮至豌豆熟，放入酸菜煮2分钟

• 5、倒入蛋液煮开，加盐，鸡精，葱花即可

小窍门

1.酸菜已经有咸味了，盐少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。