莲子红枣肉饼汤的做法 莲子红枣肉饼汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲子红枣肉饼汤的做法步骤

• 1、准备好食材，瘦肉剁成末，莲子提前泡发，红枣清洗干净。

• 2、肉末中加入淀粉和鸡蛋。

• 3、顺一个方向搅拌均匀，期间少量多次的加少许水，搅打上劲。

• 4、莲子和红枣加适量的水。

• 5、肉末用手拍成大饼，轻轻放入炖碗中（一定要先放水，后放肉，要不能会冲散了肉饼哦）。

• 6、放入高压锅中，隔水炖30分钟（大火煮开，出汽后转小火）。

• 7、好了😁，加少许盐和鸡精调味。

• 8、成品图。

• 9、成品图。