土豆白菜粉丝汤的做法 土豆白菜粉丝汤怎么做

“寒冷的冬天到来了，来一碗热腾腾香喷喷的土豆白菜粉丝汤，暖暖你的胃吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆白菜粉丝汤的做法步骤

• 1、准备所有食材：土豆切小块，白菜撕成片，葱切末，香菜切末，虾米用热水洗干净，粉丝放水里泡开。

• 2、洗干净的虾米沥干水分，热锅放少许油，倒入虾米煸炒。

• 3、虾米炒出香味后放入葱花煸香。

• 4、放入水烧开。

• 5、下入土豆。

• 6、把土豆煮半熟后放入白菜叶。

• 7、再煮到土豆熟后开始调味，放入盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺、福临门蒜蓉辣椒酱1汤勺。

• 8、放入粉丝，再煮1分钟左右。

• 9、最后放入香菜出锅。

• 10、盛出即可食用了。

小窍门

虾米一定要先下锅煸香，这样后来煮出来的汤太鲜香无比呢~这一招可是跟电视上大厨学的呢！