辣白菜土豆汤的做法 辣白菜土豆汤怎么做

“北方的冬季比较漫长，在这寒冷的冬季喝上热热辣辣的汤那是很舒服的呢。我家那位就是很喜欢喝辣白菜汤，做辣白菜汤最好用已经发酵变酸的辣白菜，这样做出的汤味道更好喝，再配上点蔬菜这样营养更丰富。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣白菜土豆汤的做法步骤

• 1、这是变酸的辣白菜，辣白菜切小块

• 2、土豆去皮洗净切片

• 3、锅中坐水，放入五花肉片煮开

• 4、锅开后放入土豆片

• 5、再放入辣白菜

• 6、盖盖烧开将土豆片煮熟

• 7、再磕入一个鸡蛋煮熟

• 8、放入适量的小鱼干

• 9、放入木耳

• 10、再放入大喜大牛肉粉调味

• 11、最后撒上葱花即可

小窍门

辣白菜最好选用发酵变酸的，这样味道更好喝
依个人喜好添加蔬菜
五花肉放三四片就可以，主要是借味用