紫菜蛋花汤的做法 这个版本的紫菜蛋花汤你喝过没？ 紫菜蛋花汤怎么做

“这个版本的紫菜蛋花汤是跟着家里人学的，酸爽开胃，汤头清澈不涩，熊孩子一大碗都不够喝，学起来哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜蛋花汤的做法步骤

• 1、先码肉，加半勺盐，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制15分钟。

• 2、水开后一片一片加入肉片，这样汤头清澈。

• 3、汤里加一勺盐调味。

• 4、加入洗好的紫菜。

• 5、倒入打散的蛋液，一边倒一边轻搅。

• 6、加入少许陈醋。

• 7、淋少许香油。

• 8、成品观赏。

• 9、学一下吧，升级版我觉得超级好喝，可以试试。

小窍门

这个版本划重点：
1:加入肉片，水开后一片片加，这样汤才清澈。
2:陈醋的加持，让汤头酸爽开胃。