藜麦排骨汤的做法 藜麦排骨汤怎么做
“排骨汤是人们喜爱的食品,加入藜麦营养更加丰富,藜麦是全营养食品富含了动植物里所有的营养成分,排骨汤里含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,对身体有极大的好处。其中要选用高品质藜麦营养与口感才会更佳。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
藜麦排骨汤的做法步骤
1、准备好高品质藜麦
2、排骨斩断洗净,准备好葱姜蒜八角桂皮、花椒用纱布包成料包
3、藜麦淘洗干净蒸熟,用筷子打松备用。
4、青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁
5、4、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒,加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖30-40分钟。
6、待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。
小窍门
藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红藜麦弹Q,还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物,很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。