海带冬瓜鸡丸汤的做法 海带冬瓜鸡丸汤怎么做

“做汤向来不放油，不炝锅，清水下入海带丝，冬瓜片，鸡肉丸，滴点香油即可，吃起来更爽口！喜欢清淡的亲们可以尝试一下😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海带冬瓜鸡丸汤的做法步骤

• 1、冬瓜洗净去皮，切成两毫米左右的薄片

• 2、海带丝洗净待用

• 3、葱姜蒜切沫

• 4、海米切碎

• 5、鸡胸肉剁成泥，放入葱姜蒜末，海米碎，加入适量盐，适量花椒粉，适量香油，打入一个鸡蛋

• 6、朝一个方向划圈搅拌肉馅，中途加入适量清水，这样做出的鸡丸会很松软

• 7、锅中放入适量清水，放入海带丝烧开

• 8、放入冬瓜片烧开

• 9、用小勺把肉馅团成小肉团

• 10、水开下入鸡肉丸子

• 11、所有的丸子浮起，撇掉浮沫，冬瓜片变透明关火

• 12、盛出，滴几滴香油，撒上葱花即可