白贝豆腐萝卜汤的做法 白贝豆腐萝卜汤---清热去火 白贝豆腐萝卜汤怎么做

“海鲜贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。用来煲汤特别鲜!
豆腐软软、滑滑、入口即化
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

白贝豆腐萝卜汤的做法步骤

• 1、主料：萝卜(萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除)

• 2、主料：豆腐(零胆固醇富含植物蛋白和钙)

• 3、主料：白贝(先用煮沸的水滚一下捞起奋用)

• 4、配料：葱花、姜丝

• 5、水烧开后先白贝煮5分钟

• 6、然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟

• 7、最后下白萝卜丝再滚8分钟

• 8、开锅后加盐调味撒上葱花，淋上熟花生油即可

• 9、出锅装碗，喝汤喽!

小窍门

煮食前，应用清水将外壳洗擦干净，并浸养在清水中7-8小时，这样，贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。