虾仁辣白菜年糕汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韩国年糕 ：约1/2磅

辅料

辣白菜 ：5块

具体步骤

一、将虾仁放入一碗，放盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙，抓腌放在一旁，红萝卜切粒，再把年糕煮至熟透，捞起；

二、用清水冲洗，可以减少汤水的粘稠；

三、锅里放水，放韩国辣白菜，慢火熬约15分钟，让辣白菜出味，再放青豆、玉米、红萝卜，烧约5分钟；

四、倒入虾仁和年糕，大火滚至虾仁刚熟即可收火，撒入胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2汤匙、鸡精1茶匙（可省略），搅拌几下即可。