山药莲薏汤的做法 山药莲薏汤怎么做

“山药，食药并用，味甘，性温。有补脾胃，止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
薏米，味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，带下等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药莲薏汤的做法步骤

• 1、用料

• 2、莲子洗净沥水

• 3、薏米洗净沥水

• 4、山药洗净去皮切小块

• 5、将所有材料倒入炖盅

• 6、加入适量清水

• 7、在电炖锅中加入少量水

• 8、放入炖盅

• 9、低温档隔水炖煮2-3小时

• 10、薏米软烂莲子酥，关火

• 11、盛出食用

小窍门

此汤也可以直接在灶火上炖煮，但宜事先将莲子薏米浸发，更容易煮烂。