红萝卜鸭汤的做法 红萝卜鸭汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红萝卜鸭汤的做法步骤

• 1、鸭洗净，加水，生姜，料酒煮开锅，撇去血末。

• 2、煮30分钟后，加入切块的红萝卜，枸杞。

• 3、盖上盖，煮30分钟关火，焖30分钟后，开盖加入小葱即可。

小窍门

用铸铁锅尚佳，可以保持原汁原味，关火后利用锅的余热再次焖煮，整个汤更浓香。