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小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做

小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做

一直很喜欢大煮干丝,美味可口,可以依据自身的喜好添加元素,简单方便

食材明细

主料
  • 白干 (三两)
辅料
  • 彩椒 (1根)
  • 香菇 (若干)
  • 银鱼 (1把)
  • 高汤 (1碗)
  • 火腿 (若干)
配料
  • 姜丝 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 浓缩鸡汁 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

小优版大煮干丝的做法步骤

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第2张

    1、白干片成片

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第3张

    2、白干切成细丝

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第4张

    3、火腿、生姜、香菇、彩椒切丝

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第5张

    4、干银鱼用料酒泡20分钟,去腥

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第6张

    5、干丝焯水去豆味

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第7张

    6、银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味

  • 小优版大煮干丝的做法 小优版大煮干丝怎么做 第8张

    7、加入高汤,干丝、盐、浓缩鸡汁,煮开。加入火腿略煮3--5分钟,使干丝充分入味,