家庭版酸辣汤的做法 家庭版酸辣汤怎么做

“酸辣汤，酸爽开胃，有着很大的市场，居家，饭店都有他的身影。酸辣汤品的是胡椒辣，别有滋味。我这款是家庭版，就地选材，适合家人的口味。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版酸辣汤的做法步骤

• 1、里脊肉洗干净切成条加盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

• 2、香菇、木耳洗干净入锅炒后捞出沥干水。

• 3、葱洗干净切成条。

• 4、香菇、木耳切成条。

• 5、锅中加水烧开，香菇、木耳入锅煮开。

• 6、腌制好的里脊肉入锅煮。

• 7、加盐、胡椒粉。

• 8、淋入水淀粉。

• 9、淋入鸡蛋液开锅后关火。

• 10、葱入锅。

• 11、淋入白醋搅拌均匀。

• 12、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、胡椒粉、白醋用量依据个人对汤的酸辣度的要求而定。