天麻鸽子粉丝汤的做法 【湖北】天麻鸽子粉丝汤 天麻鸽子粉丝汤怎么做

“我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天不惧寒冷。

天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品，天麻不仅具有清解毒，同时还有治疗头痛的效果，可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补的功效。天麻不宜多，一根足以。听他这么一说，赶紧去药店买天麻去。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

天麻鸽子粉丝汤的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，将鸽子表面都先煎一下；

• 3、将煎好的鸽子放入煲中，放入天麻和姜片；

• 4、再加入适量的水；

• 5、大火煮开，先撇去浮沫；

• 6、再加盖按下煲汤功能键，炖煮四十分钟；

• 7、鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝，继续煮上五分钟；

• 8、加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 9、最后加入枸杞即可。

• 10、端上桌了。

小窍门

小贴士：1.鸽子煲汤前先用油将表面煎一下；2.煲汤的时候要一次性加足水；3.汤煮开后要先撇去浮沫；4.加入配料随意，注意加入粉丝不宜过早，避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。