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王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做

王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做

蛹炖好的王鸽及汤汁来煮个粉。

食材明细

主料
  • 王鸽腿及翅膀 (各一个)
  • 鸽子汤 (80g)
  • 米粉 (50g)
辅料
  • 清水 (适量)
  • 油菜芯 (一个)
调料
  • 食盐 (1g)
  • 红油榨菜 (小许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

王鸽汤粉的做法步骤

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第2张

    1、米粉洗一下。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第3张

    2、冷水下锅煮。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第4张

    3、煮开锅,倒掉热水换冷水。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第5张

    4、再次煮开。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第6张

    5、再换冷水,放油菜芯。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第7张

    6、放王鸽及鸽子汤和食盐。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第8张

    7、煮开锅即可。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第9张

    8、起锅装盘。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第10张

    9、取红油榨菜。

  • 王鸽汤粉的做法 王鸽汤粉怎么做 第11张

    10、放榨菜即可。