沙白冬瓜汤的做法 沙白冬瓜汤怎么做

“今天去市场看到有沙白蛤，一问才六块一斤，比起猪排骨什么的，真是太便宜了，买了两斤才十二块，再买一斤一块钱的冬瓜，既经济又美味。做出的汤很鲜，非常适合这个炎热的夏天。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙白冬瓜汤的做法步骤

• 1、烧热炒锅，放姜丝炝锅。

• 2、倒入沙白蛤翻炒，再加上米酒。

• 3、翻炒沙白蛤，直到沙白蛤张开口，倒入开水，煮开五分钟后，倒入去皮切块的冬瓜一起煮汤，冬瓜变软就可以出锅了。