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原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做

原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做

鸡蛋羹是老妈爱吃的,以往都要放些虾米一起炖,这次刚好吃完了。不过我有虾米味精,放些调味也是可以吃滴~

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • (适量)
辅料
  • (少许)
  • 虾米味精 (少许)
  • 鱼露 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 食用油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

原味炖蛋羹的做法步骤

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第2张

    1、鸡蛋2个

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第3张

    2、打入碗里,加入少许盐、鱼露、虾米味精【我妈的口味比较清淡些】

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第4张

    3、用筷子打散均匀

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第5张

    4、加少许生抽和食用油

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第6张

    5、搅拌均匀

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第7张

    6、放入锅里蒸15~20分钟即可【看情况而定,我妈喜欢吃嫩的,我比较喜欢吃老点的,老点的比较入味】

  • 原味炖蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味炖蛋羹 原味炖蛋羹怎么做 第8张

    7、蒸好的蛋羹入口即化,鲜美香滑