绿豆薏米水鸭汤的做法 绿豆薏米水鸭汤怎么做

“绿豆薏米水鸭汤，下午才在网上搜来的做法，依葫芦画瓢吧，效果不错，味道也不错，和大家一起分享一把做法；不过，做法好像在美食中国也有呢.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿豆薏米水鸭汤的做法步骤

• 1、绿豆一大把，薏米一大把。

• 2、鸭子半只。

• 3、鸭子斩件后焯水去掉浮沫。

• 4、绿豆薏米洗干净，姜切大片。

• 5、汤煲加适量水，将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。

• 6、绿豆薏米倒入汤煲。

• 7、姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫，撇掉；烧开后改小火煲上2个小时，最后2分钟加盐调味即可。

• 8、成品。