银耳苹果开胃汤的做法 银耳苹果开胃汤怎么做

“这是一道简单又滋补的甜汤，其中的银耳被人们誉为“菌中之冠”，是名贵的营养滋补佳品。特点是滋润而不腻滞，有补脾开胃，益气清肠，安神补脑，养阴清热的作用，马上开学了，孩子没食欲，试试这道汤，清淡可口，甜而不腻，营养又美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银耳苹果开胃汤的做法步骤

• 1、银耳提前泡发，摘掉根部黄色部分，反复清洗干净。

• 2、苹果去皮洗净，切条。苹果可以选择自己喜欢的口味。

• 3、汤锅中加入适量的水，下入银耳大火烧开，小火煮1小时左右至银耳软糯。

• 4、加入苹果条，继续小火煮半小时左右，直至苹果软烂。

• 5、当苹果和银耳都煮到软糯的程度时，加入冰糖煮至冰糖融化。

• 6、关火之前可以品尝下，看看是否适合自己的口味，此时还可以调整调味料。

• 7、出锅装碗，早餐下午茶夜宵都是不错的选择，清淡甜糯，营养又美味。