苹果银耳羹的做法 苹果银耳羹怎么做

“苹果营养丰富，还有着“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果苹果中含有果胶，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。还有通便和止泻的双重功效与作用。银耳是名贵的营养滋补佳品，药用价值也很高。银耳能提高肝脏的解毒能力，有起保肝作用。长期食用银耳可以滋润肌肤，还可以减肥。苹果与银耳搭配煲羹，美味又养生。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果银耳羹的做法步骤

• 1、银耳洗干净后用冷水浸泡。

• 2、浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。

• 3、加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。

• 4、苹果洗干净。

• 5、将苹果切成丁。

• 6、银耳煲1个小时后，将苹果放入电饭煲，继续煲。

• 7、20分钟后加入冰糖。

• 8、煲至冰糖融化，断电。加入枸杞。

• 9、搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、水果的选用依据个人偏爱及身体状况。
2、冰糖可加可不加。