枣银耳汤的做法 枣银耳汤怎么做

“银耳含有丰富的胶原蛋白。红枣补养身体、滋润气血、能提升身体的元气。满满胶质，燕窝般口感，健康又美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣银耳汤的做法步骤

• 1、食材。

• 2、干银耳清水泡2小时，泡发好的银耳撕小块。

• 3、电压力锅中倒入银耳、枣和三碗纯净水，压30分钟。

• 4、煮好后，再放入枸杞和冰糖拌匀。

• 5、盛入碗中即食。

• 6、健康又美味。

小窍门

出胶秘诀
【1】银耳蒂剪去，撕成小朵更容易出胶。
【2】用温水40度以下泡2小时，不能用热水。
【3】充分泡发更容易出胶。
【4】泡银耳的水量是银耳量的2倍，不要倒掉，直接煮，中途不要加水最好。