银耳梨汤的做法 银耳梨汤怎么做

“最是抚平秋燥的一碗汤水，甜中带一丝丝果味，银耳软糯，汤汁清澈。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银耳梨汤的做法步骤

• 1、银耳提前泡发。

• 2、多次用水清洗干净，剪成小块。

• 3、汤锅里放入银耳，去核的红枣，加三个乌梅。

• 4、开火烧开，转小火慢炖一小时。

• 5、加入一块冰糖，继续慢炖一个小时。

• 6、梨子去皮去核。

• 7、加入到汤水中，再煲半小时。

• 8、全程两个半小时，银耳软糯，汤汁清澈。

小窍门

有了乌梅的加入，汤汁有一丝丝果味，不信你试试吧。