洋豆芽肉圆汤的做法 洋豆芽肉圆汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋豆芽肉圆汤的做法步骤

• 1、洋豆芽（又名相思草）。猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。姜，蒜沫适量。

• 2、锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。

• 3、等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。

• 4、肉圆煮熟后再放入洋豆芽。

• 5、继续煮两三分钟后，放入盐，鸡精、胡椒调味即可。

• 6、装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前，在碗低放入一点猪油，这样会更鲜美)。