金耳紫枣羹的做法 金耳紫枣羹怎么做

“秋日润燥佳品”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金耳紫枣羹的做法步骤

• 1、未发的金耳

• 2、用水将金耳泡开（12小时左右）

• 3、金耳洗净、撕碎；准备好紫晶枣和冰糖

• 4、一起放入炖锅，加水，小火慢炖一小时。大功告成！

小窍门

1、金耳的胶质含量非常高，炖煮时一定注意：水要宽、火要窄、心勿急。
2、成品的汤汁浓稠堪比果冻，是人见人爱的美容食品喔！