莲子大枣银耳羹的做法 莲子大枣银耳羹怎么做

“一款益气养颜的靓汤。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子大枣银耳羹的做法步骤

• 1、先将莲子的外皮去掉。

• 2、用牙签从莲子的头上插进去。

• 3、慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。

• 4、取出的莲子心。

• 5、银耳用温水泡软洗净。

• 6、去掉蒂，用手撕成小块。

• 7、莲子洗净备用。

• 8、大枣洗净备用。

• 9、砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。

• 10、放入银耳。

• 11、放入冰糖，大火烧开。

• 12、盖盖转小火煮50分钟。

• 13、再放入大枣。

• 14、盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。

小窍门

蜂蜜一定要等汤煮好，稍凉再加入，高温会破坏蜂蜜的营养成分。
莲子心不要扔掉，晒干后泡水喝清心火，沟通心肾。