丝瓜蒸蛋的做法 丝瓜蒸蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜蒸蛋的做法步骤

• 1、碗中磕入两个鸡蛋。

• 2、加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀，除去浮末。

• 3、丝瓜小半截，切小块。

• 4、少许枸杞(需洗净)。

• 5、把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。

• 6、盖上保鲜膜，扎几个小孔，可以起到透气的作用。

• 7、中小火炖二十分钟左右就熟了。

• 8、成品。浇上热油和少许香油，清淡又营养。