小炒番薯杆的做法 小炒番薯杆怎么做

“最近高温加干旱，田地里一片枯黄，绿色的蔬菜就变得弥足珍贵起来，特别是儿子最近在贴三伏贴，好多荤腥都被禁掉了。今天看见这一把绿油油的番薯干高兴得忘记拍照，等把外皮撕完了才反应过来，只能从后面接着拍了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒番薯杆的做法步骤

• 1、番薯杆摘去叶子，撕掉外皮，摘成一两寸长的小段，清洗沥干水分。

• 2、锅烧热，倒适量油，番薯杆下锅翻炒。

• 3、略微翻炒，加适量剁椒。

• 4、加适量盐、少量糖，炒匀起锅。