清炒莴笋叶子的做法 清炒莴笋叶子怎么做

“你没看错，就是莴笋叶子。菜场里被人大把大把扔掉的。我小时候我妈捡了一堆莴笋叶子回来，炒给我吃，我就觉得味道不错。长大后才发现这东西都被大家大把大把的扔掉，实在太可惜了。结果今天在超市发现居然把这个当蔬菜卖了，毫不犹豫的买了一斤回来炒着吃。清香、可口。不妨大家可以一试。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒莴笋叶子的做法步骤

• 1、对，你没看错，莴笋叶子

• 2、清洗干净，切成寸把长短。

• 3、这个就不多说了，炒青菜会不会？一样的炒法，锅热了，放油，倒菜，翻炒。

• 4、放入适当的调味料，盐和鸡精，不建议放多，清淡点比较好吃。

• 5、起锅，可以吃了。

小窍门

没啥窍门，炒菜嘛，火要适中，油别太烫，动作要快，否则菜容易老。