南煎豆腐的做法 南煎豆腐怎么做

“此菜咸香酸甜，口味极美。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南煎豆腐的做法步骤

• 1、将豆腐切成长方形的薄片装入盘中待用。

• 2、将豆腐放入平底锅中，小火煎至两面呈金黄色时。

• 3、铲出装入盘中待用。

• 4、原锅留少许底油，用葱姜蒜爆锅。

• 5、添入鲜汤，放入豆腐，加入精盐，味精，白糖和醋。

• 6、改成小火煨至汤汁将尽时。

• 7、起锅装盘即可。

• 8、起锅装入盘中即可。