水煮白卢笋的做法 卢笋的经典的吃法——水煮白卢笋 水煮白卢笋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水煮白卢笋的做法步骤

• 1、准备卢笋一斤。

• 2、将卢笋去皮，由下往上撕就行了顶尖是最嫩的，撕到离尖部半手指位就可以了。

• 3、皮削好洗净擦干水份。

• 4、用线将卢笋捆起来。

• 5、开火用高身一点的锅装满大半锅水。

• 6、现在准备黄油和糖。

• 7、水开后加入糖和黄油。

• 8、然后将卢笋立于锅中开锅煮。

• 9、开锅煮软后就可盖上锅盖继续煮20分钟。

• 10、这样就可以关火将线拿起就可以整捆出锅了。

• 11、装盘放凉就可食用。

• 12、蛋黄酱是它的好搭档。

小窍门

放黄油可以使卢笋充满香气，这样虽然清淡但绝对可尝出它的真味来