煮甜笋的做法 煮甜笋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

煮甜笋的做法步骤

• 1、广西甜笋的季节到啦，一块五一斤，买了两大根，老板帮忙剥去外衣。

• 2、特别嫩。

• 3、切段无油的锅里煮。

• 4、大火煮。

• 5、大火煮开10分钟后转小火。

• 6、煮一个小时这样。

• 7、捞出切片焯水两遍就可以吃炒来吃啦，可以留半个月这样，整个过程保证无油。