蒜拌裙带菜的做法 蒜拌裙带菜怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜拌裙带菜的做法步骤

• 1、裙带菜放入清水中泡几个小时，去掉过多盐分，取一段咬下尝尝，没有任何咸味即可。

• 2、锅中烧开水，把裙带菜放入开水中滚煮两分钟（主要是杀菌）。

• 3、捞出裙带菜，控干水分，切成小段。

• 4、蒜去皮，用磨蒜工具做成蒜泥

• 5、将蒜泥放入碗中，再倒入适量生抽，蚝油，鱼露，醋，白糖，甜酱，鸡精，泡椒水等调味品，搅拌均匀。

• 6、将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上，搅拌均匀，即可食用。配白粥很不错哦，算是简单的早晨啦。