菠萝拌银粉的做法 菠萝拌银粉怎么做

“春日的时令蔬果-菠萝含丰富糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等。
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
在春季盛产菠萝的时候，可多吃一些，即可补充维生素也能提高身体的免疫力，对预防春季感冒有很好的预防作用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝拌银粉的做法步骤

• 1、菠萝切片用淡盐水浸泡5分钟。

• 2、把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。

• 3、锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。

• 4、再放入白粉丝煮熟。

• 5、煮好的白粉丝用冷水冲透，用剪刀剪短一些。

• 6、把胡萝卜放入碗中加盐。

• 7、加入白糖。

• 8、加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。

• 9、再把粉丝放入。

• 10、淋入香油。

• 11、全部拌均匀即可食用。

小窍门

此道拌菜酸甜开胃，清淡爽口，色泽亮丽，非常适合春天。

菠萝用淡盐水浸泡一时可除去一些不利于人体的物质，也能使菠萝的口感更甜。

此道菜用柠檬汁代替醋，即可增香又更有营养，没有就用白醋代替。