多味萝卜丝的做法 多味萝卜丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多味萝卜丝的做法步骤

• 1、青萝卜切成细丝

• 2、酱油米醋加入少许糖调成汁备用

• 3、油烧热后放入花椒和红辣椒爆香

• 4、加入蒜片继续炒香

• 5、倒入海米炒至稍稍变色

• 6、倒入萝卜丝翻炒，倒入调味汁炒至个人喜好的程度即可出锅。

小窍门

海米可以提前泡一泡，去掉咸味。泡海米的水在炒制过程中可以加入，起到提鲜的作用，而且省的放盐了。