苹果脯的做法 苹果脯(地暖版) 苹果脯怎么做

“这款果脯制做简单，只要家里有暖气就好，成品却很惊艳。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

苹果脯的做法步骤

• 1、放的蔫的苹果8个(2斤9两)。

• 2、把苹果去皮去籽儿，平分成8份。用淡盐水洗过一下，防止氧化变色。平铺在容器上，放地暖出囗，开启第一次慢烘12小时左右)。

• 3、这是慢烘12小时的。第一次上锅蒸10分钟。

• 4、隔水蒸10分钟后，再平铺在容器上，放地暖出囗，开始第二次慢烘。

• 5、第二次隔水蒸10分钟。

• 6、再平铺在容器上，放地暖出囗，开始第三次慢烘。

• 7、第三次隔水蒸10分钟。

• 8、再平铺在容器上，随着水分的减少，果干越来越少了，一个隔篦就好了，放地暖出囗，开始第四次慢烘。

• 9、2斤9两鲜苹果做出果脯200g。

• 10、吃着有QQ弹弹哒。

• 11、成品像琥珀一样透亮。

小窍门

1.用淡盐水洗过的做出颜色好看，不发黑。
2.我是每天早上蒸果干，蒸好后就放隔篦上慢烘。