苹果怎么吃？教你苹果新吃法

作为出现在客厅茶几上频率最高的水果之一，苹果的受欢迎程度可是远远超过其他水果的。通常情况下，用清水将苹果洗净，然后就可以食用了。只不过，吃了几十年的生苹果是不是太过于没劲儿了？不用着急，接下来就带大家解锁几种苹果的新吃法，从此爱上吃苹果！

一、苹果布丁

1、原料与调料

苹果100克，鸡蛋75克，面粉100克，发酵粉5克，淀粉15克，食用红色素少许。黄油75克，砂糖125克，奶粉75克。

2、烹饪方法

（1）将苹果洗净削皮去核切丁;把黄酒、75克砂糖、奶粉放在一起搅拌均匀，慢慢地倒入鸡蛋液搅至发白泡，放入苹果丁、面粉、发酵粉用力调匀成布丁糊;备用。

（2）先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190度烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内，把淀粉、50克砂糖、适量清水放在一起拌匀煮沸，撒入少许食用红色素，即成浅红色面浆，浇在布丁上即可食用。

3、特点

香甜可口

二、苹果冻

1、原料与调料

苹果200克，麦淀粉20克，鸡蛋50克。砂糖80克，柠檬汁20克，精盐少许

2、烹饪方法

（1）将苹果削皮去核，刮制成泥状;鸡蛋打开取蛋白，打至发泡，缓缓地加入砂糖，麦淀粉调匀，放入盘内，放进冰箱冷藏成蛋白冻;备用。

（2）把精盐、砂糖、麦淀粉放在一起拌匀，再加入苹果泥，适量清水调匀，放入蒸锅用大火蒸至凝结时，浇上柠檬汁。食用时配上蛋白冻即可。

3、特点

要说苹果怎么吃，做成苹果冻酸甜爽口，一定不会错。

三、苹果烤猪肉

1、原料与调料

猪腿肉750克，苹果400克，土豆600克，葱头100克。食油75克，精盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。

2、烹饪方法

（1）将猪肉洗净切成20片，抹上少许盐、胡椒粉、苹果削皮去核切片;土豆洗净去皮切片;葱头洗净切片;备用。

（2）把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入猪肉片煎至上色，码入烤盘，放上土豆片，葱头片放在土豆片上面，再放上苹果片，倒入用盐、胡椒粉调好口味的鸡清汤，放进烤箱烤至熟透即可。

3、特点

香鲜味美。

四、苹果煎饼

1、原料

125克面粉，一小撮盐，一勺油，一个蛋黄，2公升牛奶，一个抽打成雪花状的蛋清。 

2、做法

把面粉放进盆里，加入泉水。然后，放进油、盐、牛奶和蛋黄慢慢地搅动。必须把面糊搅匀，要稠些，不能太稀。面糊放在一边醒两个小时。使用前一刻钟，在面糊里加进已经被抽打成雪花状的蛋清，再把苹果片放进面糊里。最后，加入热油中炸。

看了以上这些五花八门的苹果的吃法，苹果热爱者们是不是蠢蠢欲动，跃跃欲试啦。其实，只要自己动手，就能解锁更多专属于你们自己的吃法。所以，苹果怎么吃，完全取决于自己。在这里，给大家打开了新思路，毕竟多吃苹果有益于身心健康哦，希望吃货们能够找到灵感，解锁新吃法哦。