核桃炖蛋的做法 核桃炖蛋怎么做

“核桃——不单有补气养血，还有一定的润燥化痰作用
在这个阴冷的冬天
爱她（他）就为她（他）炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

核桃炖蛋的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、核桃用刀切碎

• 3、碗内先打入三个鸡蛋，搅拌均匀

• 4、倒入适量清水，继续搅拌均匀（要加酒和姜汁的，在这同时加入搅拌均匀即可）

• 5、盅内底部先洒上适量红糖

• 6、倒入搅拌好的蛋液

• 7、洒入核桃碎

• 8、再次直接打入一整个的鸡蛋（别打碎哦！要整个的哈！）

• 9、入锅内蒸，大火烧开后再烧上8-10分钟左右

• 10、在蒸好的核桃表面再次洒上红糖即可食用

小窍门

一、加入适量黄油可使炖蛋更加香醇。
二、想暖胃的朋友还可加入适量姜汁。
三、这两样可以在倒入清水时同时加入。