醋浇海蜇的做法 醋浇海蜇怎么做

“天渐渐热了，海蜇黄瓜绝对是超级爽口的菜哦！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋浇海蜇的做法步骤

• 1、选优质无沙海蜇

• 2、改刀斜切成块状，用凉开水浸泡，期间换几次水，去掉海蜇的咸涩味。

• 3、取小碗一个，加入所有调料，调成糖醋芝麻汁。黄瓜削皮，切成薄的滚刀块（皮不用削的太干净，增加颜色层次感，薄的滚刀块要比薄片更加爽脆。）

• 4、盘底铺上黄瓜片，海蜇滤水置于黄瓜上，撒上葱花（香菜更好）

• 5、浇上糖醋汁即可。