黄金丝炒肉片的做法 乡村风味~~~【黄金丝炒肉片】 黄金丝炒肉片怎么做

“标题肯定被迷晕了吧。黄金丝哟？？
这次用的是亲戚自己晒的新鲜麻笋干,每年的8-9月份才有的,这种笋干比春笋干：极嫩、爽脆、较好吃.
先告诉大家什么是黄金丝吧，就是笋干手撕成小条，看看图片就明白的啦。
吃笋干的朋友们都知道，笋干得前一晚泡发好”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金丝炒肉片的做法步骤

• 1、笋干得前一晚泡发好,期间建议换两次水哟.

• 2、用高压锅压20分钟后用手撕成丝

• 3、再用刀切成丝好配菜

• 4、选好配菜,洗干净备用

• 5、将瘦肉炒好.

• 6、木耳和雪豆也炒好备用

• 7、爆炒好笋干,

• 8、再把其它配料混炒一分,起锅前放生粉水,加少许糖提提鲜

• 9、超爽脆嫩的乡村我味黄金丝炒肉片就可以了.