烤酿鲜鱿的做法 烤酿鲜鱿怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤酿鲜鱿的做法步骤

• 1、鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净
• 2、加入料酒和白胡椒粉腌制片刻
• 3、萝卜，黄瓜，葱姜都切成末
• 4、加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲
• 5、将搅好的肉馅塞入鱿鱼内
• 6、刷上烤肉酱，用锡纸包好
• 7、入烤箱中层，210度烤15分钟后取出

• 8、打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌