烤猪扇子骨的做法 烤猪扇子骨怎么做

“夏天到了，夜宵走起，今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法，不用出门，也能在家吃到美味的烤肉，而且一点都不油腻。它的做法超级简单，只要按照我的方法来操作，三两下就能学会，小心吃上瘾哦！我隔三差五就会烤一次，配上一杯冰啤，甭提有多爽！喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤猪扇子骨的做法步骤

• 1、首先准备好需要的食材，扇子骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的扇子骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

• 2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

• 3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

• 4、接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。

• 5、烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。

• 6、取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了。

• 7、忍不住啃了1小根，肉质鲜嫩，非常入味，好吃。

• 8、想学的赶紧学做起来吧。

小窍门

1、烤温请根据自己烤箱的脾气来调整。
2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。